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Mardi 22 août 2017
 
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  Copenhague (saisonnier) (Danemark)

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Copenhague, cosmopolite et branchée

En savoir plus sur la destination
 

Capitale du Danemark, Copenhague n’en reste pas moins une ville à taille humaine, où il fait bon flâner à pied ou à vélo. Subtil mélange de contemporain et d’ancien, cette « ville tendance » est également un nouveau rendez-vous pour les amateurs de gastronomie.

Située sur la côte orientale de l'île de Sjaelland, mais aussi sur l'île plus petite d'Amager, Copenhague fait face aux villes suédoises de Malmö et Landskrona. Depuis 2000, le pont de l’Øresund permet de relier le Sud de la Suède en seulement 45 minutes en voiture et 35 minutes en train.



Métamorphosée en temple du design et de l’écologie, la ville a trouvé la parfaite harmonie entre le style royal de Christiansborg et les dernières innovations architecturales, comme l’Opéra de Henning Larsen ou le « Diamant noir » dont les façades de granit noir abritent la Bibliothèque royale. Dernière création en date : l’immense cube bleu du Concert Hall, signé Jean Nouvel.



Parsemée de cafés avec terrasses et de rues piétonnières, sillonnée de canaux, Copenhague invite à la balade, à pied comme en vélo. Les quais aux façades colorées de Nyhavn sont l’endroit idéal pour débuter sa visite, car c’est là que toute l’histoire de la ville a commencé. Percé en 1669 pour faciliter le transport des marchandises, cet ancien port de pêcheurs de harengs accueille désormais bateaux de plaisance et voiliers.



Dans le prolongement des quais, l’architecture étonnante du nouveau Théâtre royal s’insère parmi les anciens entrepôts du XVIIIème siècle, tandis que le Palais d’Amalienborg, résidence de la monarchie actuelle, s’ouvre sur une large place où tous les jours, à midi, à lieu la relève de la garde royale, aussi martiale qu’à Londres.



Réputée pour ses marchands de meubles et son Musée d’art et du design, exposant les plus grandes œuvres des créateurs danois comme Arne Jacobsen ou Finn Juhl, Copenhague est aussi célèbre pour sa statue de la Petite Sirène, du conte éponyme de Hans Christian Andersen, situé à l’entrée du port.



En quelques années, Copenhague est également devenue la nouvelle mecque de la gastronomie, privilégiant la tendance bio et favorisant la montée d’un « manger sain » : le guide Michelin a distribué pas moins de 14 étoiles à la capitale danoise dans son édition 2012, et deux restaurants danois, le Noma et le Geranium, figurent au palmarès des 50 meilleurs restaurants au monde !

 

 

 

 

LIEUX A VISITER A COPENHAGUE

 

Sites et monuments

  • Le quartier de Nyhavn.
  • Le palais de Christiansborg.
  • Le Palais d'Amalienborg.
  • Le château de Rosenborg.
  • La statue de la Petite Sirène.
  • La fontaine de Gefion.
  • Le nouvel Opéra.
  • Le quartier Christiania.

 

Musées

  • Le Musée des arts et du design.
  • Le Musée du théâtre.
  • Le Musée national.
  • Le Musée royal des Beaux-Arts.

 

Parcs

  • Le jardin de Tivoli.
  • Le Zoo.

 

 

GASTRONOMIE A COPENHAGUE

 

Plats

  • Les smorrebrod : petits canapés de pain blanc ou de seigle agrémentés de saumon, anguille fumée, oeufs de morue, crevettes, hareng, jambon, steak tartare, rosbif, salade ou fromage.
  • Le hareng, cuisiné à toutes les sauces.
  • Le fransk bof et l’engelsk bof : tranche de filet de boeuf au beurre aux herbes / aux oignons frits, accompagnée de frites.
  • Le mørbradbøf : filet de porc servi avec des oignons, sauce au jus et pommes de terre bouillies.
  • Les frikadeller : boulettes de fin hachis de porc et de veau, accompagnées d'une salade de pommes de terre.

 

Desserts

  • Rødgrød med fløde : fruits rouges cuits à l'étouffé accompagnés de crème.
  • Charlotte à la pomme.

 

 

EVENEMENTS A NE PAS MANQUER A COPENHAGUE

 

  • Février : Festival de Jazz Vinter. Festival Wondercool.
  • Mai : Marathon de Copenhague.
  • Juillet : Festival de Jazz de Copenhague. Exposition Viking au Musée National Danois.
  • Août : Festival de Gastronomie de Copenhague.
  • Septembre : Festival International du Film de Copenhague.
  • Octobre : Nuit de la Culture de Copenhague.
  • Décembre : Marchés de Noël.

 


 

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  infos pratiques

Météo du jour

Devise
Couronne Danoise (DKK)

Indicatif téléphonique
+00 45

Formalités
Carte nationale d'identité ou Passeport

Décalage horaire
Aucun

Durée de vol
2H30

  liens utiles

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