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Mercredi 26 avril 2017
 
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  Tanger (toute l'année) (Maroc)

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Tanger, l’inspiratrice

En savoir plus sur la destination
 

A la croisée des mers et des continents, là où la Méditerranée s’unit à l’Atlantique, l’Europe à l’Afrique, Tanger « La Blanche » séduit depuis des siècles artistes et intellectuels. Ville aux multiples visages, elle vous envoûtera par son charme unique, cette sensation de liberté flottant dans la douceur de son air comme un parfum de fleur d’oranger.

De part sa situation géographique et stratégique exceptionnelle, Tanger fut continuellement convoitée depuis sa fondation au IVe siècle avant J.C. Tour à tour phénicienne, carthaginoise, romaine, arabe, portugaise et anglaise, ce n’est qu’en 1956 que la cité intègre le Royaume du Maroc.

 

Du passage et de la mixité de ces civilisations, Tanger a conservé un héritage culturel incroyable, donnant à la 5ième ville du pays cette ambiance si singulière et cosmopolite. Longtemps considérée comme une des villes intellectuelles du Maroc, Tanger a accueilli depuis tout temps de nombreux artistes peintres et écrivains du monde entier, attirés par la beauté et la lumière du lieu. On pense notamment à des générations d’artistes tels Eugène Delacroix, Henri Matisse, Jean Genet, Samuel Beckett, Paul Bowles… Il faut dire qu’avec son cadre privilégié entre mer et montagnes, forêts et cultures, monuments et musées, et avec son climat tempéré, Tanger possède tous les attributs d’une ville fascinante.

 

A l’entrée de la Médina, le grand Socco est le lieu le plus fréquenté de la ville, mais aussi le marché le plus pittoresque. Il est bordé par le splendide Parc de la Mendoubia avec son figuier banian géant et ses nombreux dragonniers vieux de huit siècles. En dépassant le petit Socco, la rue de la Marine mène à Bab el Bahr (la porte de la mer), encadrée par deux borjs (fortins), dont Borj el Mosra et ses canons géants. En bas, le port de pêche offre un spectacle tout en animation au milieu des cris des mouettes.

 

La Kasbah, l’âme de Tanger, est l’ancienne forteresse avec son portique de colonnes de marbre blanc. Quartier d’anciens palais, elle recèle de superbes demeures ornées de sculptures d'angelots, de volets et de balcons multicolores, et offre une vue panoramique sur la ville. Place de la Kasbah, vous découvrirez au Palais du sultan "Dar el Mekhzen" toutes les facettes de l’art marocain. A deux pas, le Palais "Dar Chorfa" accueille quant à lui le musée des antiquités et d’archéologie. Autre trésor de Tanger, l’étonnante façade art déco du Gran Téatro Cervantes. Inauguré en 1913, il fut le théâtre le plus important d’Afrique du Nord avec son extraordinaire architecture et ses 1400 fauteuils.

 

Avant de partir, offrez-vous une vue splendide sur la baie de Tanger et les côtes espagnoles en sirotant un thé à la menthe au Café Hafa. Installé sur de petites terrasses à flanc de falaise face à la Méditerranée, ce café invite naturellement à la rêverie. Les Tangérois y passent de longues heures à contempler la mer scintillant au soleil et le ballet incessant des navires qui traverse le détroit de Gibraltar

 

 

 

LIEUX A VISITER

 

A Tanger

Sites et monuments

  • Mosquée de Sidi Bouabid et son minaret décoré de faïences multicolores.
  • Grand Méchouar.
  • Souk des tisserands.
  • Quartier de Marshan et le Palais du Mendoub.
  • Foundouk Chejra : un magnifique caravansérail.
  • Eglise St Andrew’s.
  • Place de Faro.
  • Royal Golf de Tanger.
  • Librairie des Colonnes.

 

Aux alentours

Sites et monuments

  • Cap Spartel et Grottes d’Hercule.
  • Cap Malabata et Château de Malabata.
  • Villes de Larache et Asilah.
  • Ville de Ksar Sghir et ses criques alentours.

 

Parc

  • Parc de Talassemtane.

 

 

GASTRONOMIE A TANGER

 

Entrées

  • Salade Mechouia : salade à base de tomates, poivrons cuits, ail, d'huile d'olive et jus de citron.
  • Salades d'olives (meslalla), de fenouil, de feggous (petits concombres longs et fins), de carottes râpées parfois parfumées au jus d'orange.

 

Soupes

  • Bissara : soupe de fève.
  • Harira : soupe à base de tomates, farine, lentilles ou pois, agrémentée de quelques morceaux de viande.

 

Plats

  • Couscous aux légumes, poulet, agneau ou bœuf.
  • Pastilla : feuilleté à base d’émincés de pigeon ou de poulet, persil, œuf dur, amandes, et miel, saupoudré de cannelle et de sucre.
  • Briouat : beignet à base de pâte feuilletée, farci de viande hachée, de poulet, de saucisses, de poisson ou d’amandes.
  • Tajine : ragoût de viande, de volaille ou de poisson, accompagné de légumes et de fruits.
  • Brochettes et keftas (boulettes de viande hachée épicée) grillées, qui se dégustent avec les célèbres pains marocains de forme ronde, assez plats, natures ou parfumés aux graines de fenouil ou de carvi.
  • Méchoui.

 

Desserts

  • Kaab el ghzal ou cornes de gazelle.
  • Briouat au miel et aux amandes.
  • Ghoriba aux amandes ou aux graines de sésame.
  • Bechkito : petits-beurre croustillants.
  • Mhanncha : sorte de serpents lovés et recouverts de cannelle en poudre.
  • Shebbakia : rubans de pâte frits avec du miel chaud et des graines de sésame grillées.
  • Ktéfa : pastilla au lait, à base de feuilles de ouarka (pâte à base de farine et d'eau) parfumées à la fleur d'oranger et d’amandes pilées, sur lesquelles on verse un peu de lait refroidi.
  • Salades d’oranges parfumées à l’eau de fleurs d’orangers et à la cannelle.
  • Crêpes au miel et grains de sésame.

 

Boisssons

  • Thé à la menthe.
  • Jus de fruits frais : orange, banane, avocat, lait d'amande…
  • Bières locales : Flag Special, Casablanca, Stork, Heineken.
  • Mahia : alcool de figues.

 

 

EVENEMENTS A NE PAS MANQUER A TANGER

 

  • Février : Festival National du Film de Tanger.
  • Mars : Festival des Femmes Créatrices d’Assilah, Rallye National du Corps Diplomatique.
  • Avril : Salon International des Livres et des Arts.
  • Mai : Festival International de Théâtre Amateur de Tanger.
  • Juin : Tanjazz (Festival de Jazz de Tanger), Nuits de la Méditerranée (Festival de Musique du Monde).
  • Juillet : Meeting International de Tanger, Festival de musique de Tanger.
  • Août : Festival Culturel International d’Assilah.
  • Novembre : Festival Tanja Latina à Tanger (Festival de Musiques Latines).

 

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  infos pratiques

Météo du jour

Devise
Dirham (MAD)

Indicatif téléphonique
+00 212

Formalités
Passeport

Décalage horaire
-1H en hiver / -2H en été

Durée de vol
2H20

  liens utiles

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