Casablanca

Casablanca, est une ville mythique. Au nord, son « ancienne » Médina, caractérisée par ses ruelles étroites, ses échoppes, et surtout son animation, vous entraîne au cœur historique de la ville. De là, il est possible de voir l’emblématique Mosquée Hassan II, à la fois imposante, incroyable et magique. Au sud, la « Nouvelle » Médina du quartier des Habbous abrite notamment la fameuse pâtisserie Bennis. Casablanca, c’est aussi et peut-être d’abord une délicieuse cuisine orientale ! Si l’on retrouve ici toutes les caractéristiques des médinas traditionnelles, il ne faut pas oublier de lever les yeux un instant pour admirer l’étonnante architecture qui la compose et qui fait de Casablanca une ville si contrastée.

Profitez également de votre voyage pour vous aventurer sur la Corniche et partir en balade au bord de l’eau, vous baigner ou même séjourner dans l’un des nombreux hôtels à proximité.

Enfin, si l’arrière-pays immédiat offre de multiples possibilités,  à seulement quelques heures, mille richesses s’offrent aux amateurs de découvertes, des neiges de l’Atlas aux déserts du Grand Sud, des plages désertes de l’Atlantique aux merveilles architecturales des cités impériales comme Rabat, Fès, et jusqu’aux souks colorés de Marrakech… Les possibilités sont infinies !     

Bon à savoir : ces destinations sont aussi proposées au départ de Montpellier !

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Sites et Monuments à Casablanca

• Twin Center avec ses deux tours de 180 mètres, hautes de 33 étages.
• Le Parc d'attractions pour enfants "Sindibad" situé à la sortie de la ville en face de la plage.
• l'Avenue Mohammed V, Boulevard 11 Janvier.
• Le marché central.
• La corniche et ses plages (Aïn Diab).
• Le marabout de Sidi Abderrahman.
• Derb Ghallef

Parcs à Casablanca et aux alentours

• Le Parc Yasmina.
• la forêt de Bouskoura
• la forêt d’Elouisia

Les entrées

• Salade Mechouia : salade à base de tomates, poivrons cuits, ail, d'huile d'olive et jus de citron.
• Salades d'olives (meslalla), de fenouil, de feggous (petits concombres longs et fins), de carottes râpées parfois parfumées au jus d'orange.

Les soupes du Maroc

• Bissara : soupe de fève.
• Harira : soupe à base de tomates, farine, lentilles ou pois, agrémentée de quelques morceaux de viande.

Les plats de Casablanca

• Couscous aux légumes, poulet, agneau ou bœuf.
• Pastilla : feuilleté à base d’émincés de pigeon ou de poulet, persil, œuf dur, amandes, et miel, saupoudré de cannelle et de sucre.
• Briouat : beignet à base de pâte feuilletée, farci de viande hachée, de poulet, de saucisses, de poisson ou d’amandes.
• Tajine : ragoût de viande, de volaille ou de poisson, accompagné de légumes et de fruits.
• Brochettes et keftas (boulettes de viande hachée épicée) grillées, qui se dégustent avec les célèbres pains marocains de forme ronde, assez plats, natures ou parfumés aux graines de fenouil ou de carvi.
• Méchoui.

Les desserts marocains

• Kaab el ghzal ou cornes de gazelle.
• Briouat au miel et aux amandes.
• Ghoriba aux amandes ou aux graines de sésame.
• Bechkito : petits-beurre croustillants.
• Mhanncha : sorte de serpents lovés et recouverts de cannelle en poudre.
• Shebbakia : rubans de pâte frits avec du miel chaud et des graines de sésame grillées.
• Ktéfa : pastilla au lait, à base de feuilles de ouarka (pâte à base de farine et d'eau) parfumées à la fleur d'oranger et d’amandes pilées, sur lesquelles on verse un peu de lait refroidi.
• Salades d’oranges parfumées à l’eau de fleurs d’orangers et à la cannelle.
• Crêpes au miel et grains de sésame.

Les boissons

• Thé à la menthe.
• Jus de fruits frais : orange, banane, avocat, lait d'amande…
• Bières locales* : Flag Special, Casablanca, Stork, Heineken.
• Mahia* : alcool de figues.

*l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération