Copenhague

Voyager à Copenhague, c’est sportif ! Parsemée de cafés avec terrasses et de rues piétonnières, sillonnée de canaux, la ville invite à la balade, à pied comme à vélo. Les quais aux façades colorées de Nyhavn sont l’endroit idéal pour débuter sa visite, car c’est là que toute l’histoire de la ville a commencé. Percé en 1669 pour faciliter le transport des marchandises, cet ancien port de pêcheurs de harengs accueille désormais bateaux de plaisance et voiliers.

Dans le prolongement des quais, l’architecture étonnante du nouveau Théâtre royal s’insère parmi les anciens entrepôts du XVIIIème siècle, tandis que le Palais d’Amalienborg, résidence de la monarchie actuelle, s’ouvre sur une large place où tous les jours, à midi, à lieu la relève de la garde royale, aussi martiale qu’à Londres.

En quelques années, Copenhague est devenue la nouvelle Mecque de la gastronomie, privilégiant la tendance bio et favorisant la montée d’un « manger sain » : le guide Michelin a distribué pas moins de 14 étoiles à la capitale danoise dans son édition 2012, et deux restaurants danois, le Noma et le Geranium, figurent au palmarès des 50 meilleurs restaurants au monde ! Amateurs de bons restaurants réservez donc votre billet d’avion pour Copenhague.

Vous recherchez une destination pour votre prochain voyage ? Et si vous partiez à Copenhague ? Vol direct au départ de Montpellier. 

Sites et monuments

• Le palais de Christiansborg.
• Le château de Rosenborg.
• La statue de la Petite Sirène.
• La fontaine de Gefion.
• Le nouvel Opéra.
• Le quartier Christiania.

Musées

• Le Musée des arts et du design.
• Le Musée du théâtre.
• Le Musée national.
• Le Musée royal des Beaux-Arts.

Parcs

• Le Zoo.

• Quartier du Meatpacking : Le quartier le plus underground de Copenhague avec ses anciennes usines transformé en loft. Haut lieu culturel de la ville, on y trouve également d’excellents bars et restaurants dans une ambiance atypique
• PAPIRØEN : Cet espace géant proche de la zone portuaire e Copenhague est dédié à la street foot, ce vous permettra de manger des plats innovants et succulents sans vous ruiner ! 

Les plats typique des Copenhague

• Les smorrebrod : petits canapés de pain blanc ou de seigle agrémentés de saumon, anguille fumée, oeufs de morue, crevettes, hareng, jambon, steak tartare, rosbif, salade ou fromage.
• Le hareng, cuisiné à toutes les sauces.
• Le fransk bof et l’engelsk bof : tranche de filet de boeuf au beurre aux herbes / aux oignons frits, accompagnée de frites.
• Le mørbradbøf : filet de porc servi avec des oignons, sauce au jus et pommes de terre bouillies.
• Les frikadeller : boulettes de fin hachis de porc et de veau, accompagnées d'une salade de pommes de terre.

Les desserts danois

• Rødgrød med fløde : fruits rouges cuits à l'étouffé accompagnés de crème.
• Charlotte à la pomme.