Marrakech

Agitée de jour comme de nuit, vous pourrez y déguster les brochettes de la renommée Place Jemaa El Fna (inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco) et y voir notamment le spectacle des charmeurs de serpents ou encore écouter les conteurs d'histoires. 

Passer des vacances à Marrakech, c’est aussi faire le tour de la ville en calèche, vous perdre dans les nombreux souks dont la réputation n'est plus à faire, ou bien vous balader dans les magnifiques jardins de la ville. Parmi eux, le remarquable Jardin Secret, jardin botanique multiséculaire récemment restauré, ou encore le célèbre Jardin Majorelle. Créé dans les années 20 par l’artiste Jacques Majorelle, cet espace hors du temps dans lequel se trouve la magnifique villa bleu vif, a été racheté en 1980 par le créateur de mode français Yves Saint-Laurent. Il en fut le propriétaire jusqu’à sa mort en 2008. Aujourd’hui, le Jardin Majorelle figure parmi les incontournables marrakchis.

Pendant votre séjour à Marrakech, prenez le temps de découvrir l’un des innombrables et fastueux riads, son jardin intérieur et ses hauts murs qui vous protègeront de la chaleur de la médina. Profitez-en pour découvrir la magie et le délassement d’un hammam : être en vacances à Marrakech rime décidément avec détente ! 

Loin de l'agitation de la médina, vous trouverez également dans la "ville rouge" (ainsi surnommée pour ses remparts rouges et ocre), un patrimoine culturel impressionnant avec des sites envoûtants tels que le Palais de la Bahia, le Palais d'El Badii ou encore la Mosquée de la Koutoubia, l’un des plus beaux monuments d’Afrique du Nord.

 Bon à savoir : vous pourrez seulement accéder à l’extérieur (aux jardins) de la Koutoubia et une tenue correcte est exigée.

Autre activité recommandée à Marrakech ? Visiter sa Palmeraie, qui recense plus de 100.000 palmiers. Cet endroit est prisé par les touristes qui peuvent notamment y pratiquer le golf, boire un bon thé à la menthe accompagné de quelques pâtisseries orientales…

Un peu plus loin, à l’extérieur de Marrakech, une excursion dans le désert d’Agafay vous procurera une expérience inoubliable. 

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Sites touristiques

• La Place Jamaa-El-Fna.
• La Qoubba Almoravides (dernier vestige des Almoravides).
• Les Tombeaux Saadiens.
• La Fontaine Chrob.
• La Place des Sorciers.
• L'Ecomusée Berbère.
• Les Tanneries.

Sites religieux

• La Mosquée de la Koutoubia.
• La Mosquée El Mouassine et sa fontaine.
• La Mosquée aux Pommes d'Or.

Monuments

• Le Palais de la Bahia.
• Le Palais El Badi.
• Les Jardins de la Ménara.
• Les Jardins de l'Agdal.
• Le Jardin Majorelle.

Musées

• Le Musée de Marrakech.
• Le Musée Dar Si Saïd.
• Le Musée d'art islamique.
• Le Musée Bert Flint.
• Le musée de l’art de vivre.

Souks

• Souk des Tanneurs.
• Souk Ahiak (tissus).
• Souk Attatine (dinanderie).
• Souk des Vanniers.
• Souk Dlala (djellabas).
• Souk El Kebir (cuir).
• Souk Eloustat (tissus, laine).
• Souk des Forgerons.
• Souk Les Tamis (fer).
• Souk Nejjarines (bois).
• Souk Rabia (tapis).
• Souk des babouches.
• Souk Zrabia (cuir et tapis).
• Souk des bijoutiers.

• Se détendre dans un hammam traditionnel : Quoi de plus authentique qu’un hammam au Maroc ? A l’inverse des hammams en institut, les hammams publics de quartiers vont vous offrir une expérience unique ! Demander à votre Riad les bonnes adresses.
• Dîner dans un palais : Rendez vous au Palais Soleiman pour y déguster des mets authentiques dans une architecture originale !

Les entrées marocaines

• Salade Mechouia : salade à base de tomates, poivrons cuits, ail, d'huile d'olive et jus de citron.
• Salades d'olives (meslalla), de fenouil, de feggous (petits concombres longs et fins), de carottes râpées parfois parfumées au jus d'orange.

Les soupes

• Bissara : soupe de fève.
• Harira : soupe à base de tomates, farine, lentilles ou pois, agrémentée de quelques morceaux de viande.

Les plats de Marrakech et du Maroc

• Couscous aux légumes, poulet, agneau ou bœuf.
• Pastilla : feuilleté à base d’émincés de pigeon ou de poulet, persil, œuf dur, amandes, et miel, saupoudré de cannelle et de sucre.
• Briouat : beignet à base de pâte feuilletée, farci de viande hachée, de poulet, de saucisses, de poisson ou d’amandes.
• Tajine : ragoût de viande, de volaille ou de poisson, accompagné de légumes et de fruits.
• Brochettes et keftas (boulettes de viande hachée épicée) grillées, qui se dégustent avec les célèbres pains marocains de forme ronde, assez plats, natures ou parfumés aux graines de fenouil ou de carvi.
• Méchoui.

Les desserts marocains

• Kaab el ghzal ou cornes de gazelle.
• Briouat au miel et aux amandes.
• Ghoriba aux amandes ou aux graines de sésame.
• Bechkito : petits-beurre croustillants.
• Mhanncha : sorte de serpents lovés et recouverts de cannelle en poudre.
• Shebbakia : rubans de pâte frits avec du miel chaud et des graines de sésame grillées.
• Ktéfa : pastilla au lait, à base de feuilles de ouarka (pâte à base de farine et d'eau) parfumées à la fleur d'oranger et d’amandes pilées, sur lesquelles on verse un peu de lait refroidi.
• Salades d’oranges parfumées à l’eau de fleurs d’orangers et à la cannelle.
• Crêpes au miel et grains de sésame.

Les boissons d'Afrique du Nord

• Thé à la menthe.
• Jus de fruits frais : orange, banane, avocat, lait d'amande…
• Bières locales* : Flag Special, Casablanca, Stork, Heineken.
• Mahia* : alcool de figues.

*l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération