Strasbourg

L’autre activité qui s’impose, et ravit chaque année les touristes et les Strasbourgeois, c’est bien évidemment son célèbre marché de Noël. Celui-ci ponctue l’hiver depuis 1570, draine de nombreux visiteurs, attirés par l’ambiance chaleureuse et les illuminations féeriques qui règnent dans toute la ville. Rien de tel que de s’y balader en dégustant un délicieux chocolat chaud accompagné d’un bretzel, tout en admirant le grand sapin de noël et les illuminations. C’est la magie de Noël ! 

Les amateurs de gastronomie ne sont donc pas en reste : le secteur de la restauration est très développé à Strasbourg, notamment dans le centre-ville. Tous les types de restaurants y sont représentés, depuis les plus modestes winstubs, où vous pourrez déguster de savoureuses spécialités alsaciennes, jusqu’aux prestigieuses enseignes qui affichent trois étoiles.

Aussi, de par son emplacement géographique et son rayonnement continental, Strasbourg est aujourd’hui dotée d’une multitude de boutiques attrayantes, de grands magasins et d’un centre facile d’accès. La ville s’affirme sans conteste comme le plus grand pôle commercial de l’est de la France. Sans omettre, la place qu’elle occupe comme siège d’institutions européennes avec  le siège du Conseil de l’Europe et celui du Parlement européen.

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Sites et monuments

• La place du Château et le centre Tomi Ungerer.
• La maison de Cagliostro.
• La maison Kammerzell.
• L'ancienne douane.
• L'Eglise Saint-Thomas.
• Les Ponts-Couverts
• Le barrage Vauban
• L'ancienne Commanderie.
• L'Eglise Saint-Pierre-le-Vieux.
• Le Palais de l'Europe.
• Le Parlement Européen.
• Le bâtiment Louise-Weiss.
• Le Palais des Droits de l'Homme.
• La place de la République.
• Le Palais Impérial.
• La Bibliothèque Nationale et Universitaire.
• Le Théâtre National de Strasbourg.
• Le Palais Universitaire.

Musées

• Le musée de l'Oeuvre Notre-Dame.
• Le musée d'art moderne et contemporain de Strasbourg.
• Le musée alsacien.
• Palais Rohan et ses musées.

• Visiter le musée du pain d’épice : Découvrez l’histoire de cette spécialité dans une maison ressemblant au fameux dessert alsacien !
• Faire un tour au village de la bière : De la bière Alsacienne à la bière Belge en passant par des bières internationales, il y en a pas tous les goûts dans ce magasin spécialisé dans la bière artisanale !

Les plates typiques de Strasbourg et de l'Alsace

• Baeckeoffe : Pommes de terre mijoté dans le vin blanc d’Alsace. associé au porc, bœuf ou mouton.
• Choucroute : Spécialité Alsacienne de choux rapés.
• Flammekueche : Fine pâte recouverte de crème, oignons et de lardons.
• Fleischschneke : Viande placé sur une pâte à nouille, également nommé « escargots de viande »
• Knack : saucisse de porc.
• Lewerknepfle : Quenelles de foie
• Matelote : Plat de darnes de différents poissons accompagné d’une sauce crème.
• Coq au Riesling : Coq flambé au cognac
• Tourte de la valée de munster : Collet de porc, pain sec trempé et champignons
• Wädele : jambonneau ou jarret de porc servi avec de la choucroute

Les fromages locaux

• Munster : Fromage de lait de vache à pâte molle
• Bibeleskäs : Fromage blanc non battu

Les desserts strasbourgeois

• Bredele : Petit gâteaux Alsacien
• Kougelhopf : gâteau à la pâte briochée aux raisins et amandes
• Le pain d’épice

Les boissons du territoire de Strasbourg

• Vin* d’alsace
• Bière* d’Alsace « Elssabier »

* l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération