Bruxelles

Vous avez réservé un billet d’avion pour poser vos valises le temps d’un week-end à Bruxelles ? Classé au patrimoine de l’Unesco, la Grand-Place, l’épicentre de la vieille ville, peut être le point de départ idéal d’une première visite de la capitale belge. On y trouve l’Hôtel de Ville (un des plus beaux du pays), la Maison du Roi devenue le musée de la Ville de Bruxelles et une déclinaison de maisons particulières construites à la fin du 17e siècle, aux façades d’une richesse époustouflante jusqu’aux moindres détails. À quelques pas de là, offrez-vous une traversée des Galeries Royales Saint-Hubert, une des plus anciennes galeries couvertes d’Europe, aussi belles de jour que de nuit… Bruxelles a aussi son statut de capitale européenne avec le quartier Léopold, celui des institutions européennes, où 30 000 personnes travaillent directement pour l’UE.

Idée d’activité à pratiquer en famille lors d’un séjour à Bruxelles : se rendre au parc Mini Europe. Situé à quelques kilomètres de Bruxelles, ce parc propose à ses visiteurs d’admirer des répliques miniatures de différents monuments européens tels que la Tour de Pise, la Tour Eiffel…

Partir en voyage à Bruxelles donne aussi l’occasion de se promener dans la très fréquentée rue de l’Etuve qui mène à la statue du Manneken-Pis, ou encore d’admirer le Palais Royal à l’architecture classique. Autres lieux incontournables bruxellois : le Parc du Centenaire, ainsi que  l’Atomium qui représente un atome grandi de façon immense, sans oublier les musées bruxellois : Beaux-Arts, Magritte ou encore celui de la bande-dessinée.

Car oui, la Belgique c’est le pays de la BD ! Chaque année, le musée de la bande-dessinée accueille plus de 250.000 visiteurs venus découvrir les expositions permanentes (notamment consacrées à l’invention de ce genre littéraire) et temporaires.

Bruxelles, capitale gastronomique ! 

Avis aux voyageurs gourmands : vous adorerez visiter Bruxelles ! En effet, la capitale belge est renommée pour ses frites bien croustillantes, ainsi que ses gaufres bien moelleuses, sans oublier ses chocolats ! 

Le saviez-vous ? C’est à l’aéroport de Bruxelles que l’on vend le plus de chocolat au monde ! Un  souvenir de vacances, périssable mais fondant, à rapporter de son séjour à Bruxelles !

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Sites et monuments

• La Grand Place – classée par l'Unesco, elle est encadrée par l'Hôtel de ville à l'impressionnante flèche gothique et les fastueuses maisons baroques des corporations
• Manneken-Pis – statue de 55 cm figurant un enfant qui fait pipi. A combiner avec le musée voisin qui expose les différents costumes qui l’ont habillée.
• Galeries Saint-Hubert – une chic galerie marchande néoclassique du XIXème siècle, livrée aux librairies, brasseries et chocolatiers 
• Théâtre Royal de la Monnaie – la plus grande scène lyrique de Bruxelles, du XIXème siècle
• La Bourse – un bâtiment néo Renaissance du XIXème siècle, à la façade rythmée de colonnes   
• Halles Saint-Géry – de briques et de fer, elles ont été réhabilitées en lieu d’expositions et trônent sur la place éponyme, animée de cafés. 
• Cathédrale des Saints-Michel-et-Gudule – de style gothique et dominée par deux tours épurées. Jolis vitraux, crypte… 
• Palais Royal – la demeure du roi Philippe ouvre ses portes durant l’été
• Palais de Justice – le gigantesque bâtiment de 2,6 hectares, en travaux depuis des décennies, mélange les styles, du gothique au néoclassique. 
• La Villa Empain – un des plus beaux édifices Art déco de Bruxelles 
• Le Parlement européen – visite gratuite du bâtiment moderne et de l’hémicycle  
• Atomium - érigé pour l'Exposition universelle de 1958, il représente une maille de de fer géante. La boule supérieure abrite un observatoire

Parcs

• Parc de Bruxelles – en face du palais, un parc aux vastes allées et au charme intemporel
• Jardin botanique – décoré de jolies statues et agrémenté de vastes serres
• Parc Léopold – au cœur des institutions européennes, un joli espace de tranquillité
• Parc du château royal de Laeken – près de l’Atomium, un parc fleuri de cerisiers d’où émerge des serres tropicales

Musées

• Musée de la Ville – sur la Grand-Place, dans l’historique Maison du Roi de style néogothique
• Musées Royaux des Beaux-Arts – au nombre de trois, ils regroupent les chefs d’œuvre de toutes les époques, dont ceux des primitifs flamands, quatre tableaux de Bruegel et 200 œuvres de Magritte dans un musée dédié au peintre surréaliste 
• Musée des Instruments de Musique – une jolie collection, dans un magnifique immeuble Art nouveau
• Muséum des Sciences Naturelles – à voir pour son incroyable galerie des dinosaures 
• Centre Belge de la Bande Dessinée - dans un bâtiment Art Nouveau de l'architecte Victor Horta, un musée dédié aux grands dessinateurs, de Hergé à Franquin
• MOOF – pour admirer 1300 figurines de personnages de BD, des Schtroumpfs à Astérix 
• Musée Horta - dans le quartier Saint-Gilles, la maison-atelier de Victor Horta, l'un des architectes stars de l'Art Nouveau 
• Trainworld – Dans l’ancienne gare en briques de Schaerbeek (nord de Bruxelles), le site fait revivre les chemins de fer belges, avec d’authentiques locomotives
• Parlamentarium - une exposition multimédia qui rappelle les fondements de l’Union Européenne  
• Maison de l’Histoire Européenne - dans un bâtiment des années 30 coiffé d’une structure moderne en verre, l’exposition évoque l’histoire et l’intégration européenne
• MIMA – dans l’immeuble de l’ex brasserie Bellevue, un lieu dédié à l’art contemporain urbain 

• Les amateurs de chocolat dévaliseront les boutiques Neuhaus ou Godiva (dans les Galeries Saint-Hubert). Autre adresse goûteuse : Laurent Gerbaud (près du Palais Royal) qui mélange le chocolat avec du gingembre de Guilin, des poires du Cap ou des prunes de Corse.... 
• Relisez Tintin avant de marcher sur les traces du héros de Hergé, de la Place du Jeu de Balle immortalisée dans Le Secret de la Licorne au Théâtre de La Monnaie (Les 7 Boules de Cristal) en passant par le Museum des Sciences Naturelles (L’Oreille cassée). La boutique Tintin (13 rue de la Colline) accueille quant à elle les collectionneurs passionnés.
• L’histoire de France a basculé à une vingtaine de kms de Bruxelles, dans la petite ville de Waterloo. Sur le champ de bataille, on visite le mémorial à la scénographie moderne qui raconte la défaite de l’armée de Napoléon en 1815, avant de gravir les marches de la Butte du Lion pour admirer celle qui est devenue la « morne plaine ».

Entrées

• Croquette de crevettes - à base de crevettes grises de la mer du Nord
• Asperges à la flamande – servies avec des oeufs durs, du beurre fondu, de la ciboulette…
• Vol-au-vent (bouchée à la reine) – pâte feuilletée farcie de poulet et de champignon

Plats

• Chicon (endive) aux gratins – des chicons enroulés dans du jambon, avec une sauce béchamel
• Moules – déclinées sous de multiples formes et consommées avec des frites
• Waterzoi – plat de poulet ou de poisson, accompagné de légumes et servi sous forme de soupe-repas 
• Carbonade flamande – une sorte de bœuf bourguignon, mijoté dans une sauce à la bière 
• Frites – au restaurant ou acheté dans une baraque, c’est une institution belge ! 

Desserts

• Chocolat – blanc ou noir, aromatisé ou sous forme de praline, c’est le souvenir gourmand idéal.
• Gaufre – en Belgique, elle est rectangulaire et nappée de sucre 
• Spéculoos – des biscuits durs, en forme de personnages, aromatisés à la cannelle

Boissons*

• La bière – de toutes les couleurs, elle est de tous les repas, avec des centaines de références. Aux célèbres marques belges (Stella Artois, Leffe…) répondent des bières artisanales, comme Brussels Beer Project, une micro-brasserie située au cœur de la ville (rue Antoine Dansaert) 
• Peket de Wallonie – un alcool à base de genièvre (appelé peket en Belgique), que l’on déguste pur ou en cocktail
• Le Zizi Coin Coin – il est produit près de Liège, à base de Cointreau et de jus de citron
• Le gin – il connaît un succès grandissant en Belgique. Parmi les gins produits dans le pays, citons le Gin de Biercée ou le Cockney’s, plus vieux gin belge (1838).

   *l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération